Publication dans L'agri : "Des racines et du talent"
L'agri, le journal d’informations agricoles et rurales des Pyrénées-Orientales et de l’Aude , nous a consacré un article dans son numéro 3905 du jeudi 8 février 2024. "À Rabouillet, Yves Blanquier cultive l’art de la belle ouvrage. Menuisier, forestier revendiqué, il maîtrise l’ensemble de la chaîne de production. Ce n’est pas de la fourche à la fourchette mais de l’arbre à la cuisine !" Thierry Masdéu nous a rendu visite, et revient sur l'histoire...
Parution : 29/02/2024