On nous dit souvent que notre atelier de Rabouillet est un peu « au bout du monde. »
Mais à bien y regarder, s’il faut une heure ou plus pour y parvenir, il y a plusieurs avantages à cette situation. D'abord le paysage, la tranquillité, puis le bois que nous allons couper dans la forêt toute proche. Cela limite les déplacements et la facture carbone !
Alors parfois vous pouvez avoir l’impression d’aller au plus près en faisant appel à une chaîne de cuisinistes à proximité de chez vous, mais il y a fort à parier que la cuisine de votre choix proviendra d’Italie, d’Espagne, d'Allemagne, voire de bien plus loin... Vous trouvez toujours que Rabouillet est si loin ?
Blague à part, ce que nous apprenons de la crise du Covid que nous traversons, c’est que des entreprises comme la nôtre, suscitent un intérêt renouvelé...
Peut être avons-nous réappris à faire attention à ce qui se trouve sur le pas de notre porte, à portée de main...
Photos par Yann Kerveno.
Parution : 12/05/2021